Очень многие люди по всей планете не представляют себе утро без чашки ароматного, крепкого бодрящего кофе. Это не просто привычка или какая-нибудь зависимость. В результате многих медицинских исследований было доказано, что употребление кофе способствует выработке дофамина – гормона радости. В прямом смысле напиток помогает проснуться после сна, активизирует работу мозга и интеллектуальную деятельность, улучшает самочувствие, снимает усталость.
Какой кофе лучше всего пить утром
Кофейный мир богат разными продуктами. Утреннее кофе не обязательно предполагает употребление крепкого напитка. Кофе без кофеина – отличный вариант для тех, кто по каким-либо причинам отказался от этого вещества. Кроме него в составе есть множество других элементов и химических соединений, оказывающих положительное влияние на функционирование организма и самочувствие.
Если вы утром проснулись с головной болью и чувством усталости, то кофе поможет привести в порядок. Она повысит давление и расширит сосуды. Также она хорошо помогает людям с проблемами пищеварения, поскольку улучшает переваривание пищи. Фенольные соединения в ее составе оказывают положительное влияние на кишечную микрофлору и способствуют поддержанию баланса полезных бактерий.
Лучший утренний кофе – для всех разный. Не обязательно молоть зерна и варить его в турке. Тем более что далеко не всегда утром есть на это время. В этом случае можно воспользоваться и другими вариантами:
- растворимые продукты;
- дрип-кофе;
- 3 в 1.
Во всех них есть кофеин, а значит и заряд бодрости обеспечен. Если вы хотите получить вкус поближе к натуральному, то хорошим выбором будет дрип-кофе. Это молотый состав в пакетике, для приготовления которого не нужна какая-нибудь посуда или дополнительные приспособления. От обычного заваривания в чашке этот способ отличается тем, что кофе получается абсолютно чистым, ведь гуща удаляется из чашки вместе с пакетиком.
Особенности вкуса
Что касается вкусовых свойств, то в основном они зависят от сорта. Если вы любите начинать день с мягкого вкуса, легкой кислинки и насыщенного аромата, то лучшим выбором будет чистая арабика. А вот любителям крепкого кофе обычно нравится робуста. Она отличается несколькими основными характеристиками.
- Горечь.
- Терпкость.
- Прочность.
Для любителей вкусовых и ароматических разнообразий есть такие варианты как ирландский кофе. Этот напиток отличается экзотическим сочетанием алкогольного аромата и нежного сливочного вкуса. При желании можно экспериментировать со специями и пряностями. Например, добавление имбиря или кориандра значительно усиливает натуральный аромат кофе и добавляет «аппетитные» нотки.
