На чем мы только не сидели!
Ели кастрюлями капустный суп. Вписывали в себя одни белки и углеводы. И даже подсчитывали баллы, содержащиеся в каждом продукте – по-кремлевски… А на горизонте в это время появляются новые и новые диеты. Что делать? Плыть по течению, повинуясь веяниям моды? Чтобы разобраться в бурном вокруг нас диетическом море, мы решили распределить диеты по местам в зависимости от их полезности для здоровья.
1-е место. Греческая диета
Что обещают? Минус 1–1,5 кг в неделю и оздоровление организма.
Есть только продукты с низким гликемическим индексом (ГИ), которые не вызывают резкого подъема уровня сахара в крови, благодаря чему не способствуют появлению лишних килограммов, – овсянку, черный и зерновой хлеб, бурый рис, горох, сою, овощи и даже… черный шоколад, а также фрукты. В каждую трапезу обязательно должен входить белок: постное мясо, птица, рыба, морепродукты, обезжиренное молоко, бобовые. Жиры допустимы только в виде авокадо, орехов и, конечно, оливкового масла первого отжима. А вот соль на вашем столе – persona non grata. Для достижения лучшего результата нужно не только правильно питаться, но и заниматься аэробикой ежедневно по 20 минут.
- Трудно ли сидеть на ней? Достаточно легко. Входящие в меню блюда вкусны и разнообразны, а ограничений очень мало.
- Эффективна ли? Так, как долговременный план питания. Однако минус 1,5 кг за неделю – это, пожалуй, преувеличение, присущее южанам. Чтобы дождаться видимых результатов, придется запастись терпением.
- Полезна ли для здоровья? Бесспорно. Средиземноморский тип питания – один из самых здоровых в мире.
- Кому подходит? Всем.
2 место. Органическая диета
Что обещают? За три дня вы похудеете на размер (!), а через два месяца станете обладательницей стройного, красивого и здорового тела.
- В чем суть? Питаться нужно исключительно органической, богатой белками пищей, приготовленной на пару. Следует включать в свой рацион как можно больше натуральных продуктов, содержащих кальций – молоко, творог, сыр, особенно пармезан, рыбу (лосось, семга), зеленые листовые овощи, а также минеральные добавки. Придется отказаться от сахара (синтетические заменители допускаются), изделий из пшеничной муки, кофеина, алкоголя. Каждый день необходимо 40-60 минут посвящать физическим упражнениям. Состоит диета из трех частей: ультрарадикальной высокобелковой – в течение трех дней, просто радикальной – следующие одну-две недели, щадящей – на всю жизнь.
- Трудно ли сидеть на ней? В общем-то нет, были бы деньги, свободное время, возможность покупать все необходимые продукты и правильно их готовить. В плане питания подробно расписаны рецепты блюд.
- Эффективна? Похоже, что да. Первые три дня отличаются такой строгостью, что похудение на размер вполне реально.
- Полезна ли для здоровья? В общем да. Единственное, что смущает слишком большое количество молочных продуктов и минеральных добавок с кальцием, избыток которого может привести к нарушению обмена веществ.
- Кому подходит? Конечно, богатым.
3 место. Сонная диета
Что обещают? Вы будете терять от 0,5 кг в неделю, а также лучше спать и дольше жить.
- В чем суть? Диета основана на последних научных данных, подтверждающих связь между недостатком сна и полнотой. Главное в методе – полноценный отдых. Для этого необходимо соблюдать золотые правила: в спальне только спать и ни в коем случае не смотреть телевизор, не есть и не работать; отказаться от кофе, алкоголя, никотина; учиться справляться со стрессом; больше гулять на свежем воздухе; ежедневно не менее по полчаса заниматься гимнастикой. И, конечно, соблюдать тщательно разработанный трехнедельный план питания. В меню – супы, обезжиренные молочные продукты, овощи и фрукты.
- Трудно ли сидеть на ней? Нет, если вы человек дисциплинированный. От плана питания нельзя уклоняться, а все блюда нужно готовить, следуя инструкциям. Однако рецепты достаточно просты, с небольшим набором ингредиентов.
- Эффективна? Да. И пусть вас не смущают низкие темпы похудения. Это свидетельство того, что вы теряете жир, а не воду и мышечную массу.
- Полезна ли для здоровья? Бесспорно. Хороший сон еще никому не вредил, равно как и отказ от курения и спиртного.
- Кому подходит? Тем, кто страдает бессонницей или, наоборот, любит поспать. Но гурманам эта диета наверняка не понравится: в меню есть блюда очень полезные, но не очень вкусные, например отварная брюссельская капуста и овощные супы-пюре.
4 место. Ореховая диета
Что обещают? Можно сбросить полкило за неделю, то есть 25 кг в год.
- В чем суть? Диета включает в себя разнообразные блюда с арахисовым маслом, а во всем остальном она низкокалорийна. Фокус состоит в том, что арахисовое масло прекрасно утоляет голод, поэтому отказывать себе в жирных, сладких и других вредных для фигуры продуктах будет гораздо проще.
- Трудно ли сидеть на ней? Нет, если вы любите арахисовое масло. В крайнем случае его можно заменить измельченными орехами, оливковым или кокосовым маслом, авокадо. Главное – создать альтернативу диете с низким содержанием жиров и перестать испытывать постоянное чувство голода и «пищевой тоски».
- Эффективна? Если постоянно и тщательно считать калории, то да. А вот если забыть об этом, есть риск очень быстро поправиться: столовая ложка арахисового масла содержит 8 г жира и равноценна 85 ккал.
- Полезна ли для здоровья? В общем да. Ведь орехи очень полезны.
- Кому подходит? Тем, кому трудно сдерживать свой аппетит, зато не лень вести постоянный подсчет калорий. Противопоказана людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
5 место. Оливковая диета
Что обещают? Вы будете терять вес и контролировать аппетит, ни в чем себе не отказывая, не подсчитывая калорий и не соблюдая ни одного определенного режима питания.
- В чем суть? Вы едите все, что хотите, чтобы качественное и свежее. За час до каждого приема пищи принимаете чайную ложку оливкового масла или стакан воды с чайной ложкой сахара. Это снизит ваш аппетит и поможет быстрее насытиться. Вот собственно и все.
- Трудно ли сидеть на ней? Проще простого, пока вас не начнет тошнить от указанных жидкостей.
- Эффективна? Пока никаких научно подтвержденных фактов нет. Не забывайте: страна Шангри-Ла никогда не была на самом деле.
- Полезна ли для здоровья? Нет! Подобный режим питания не способствует выработке здоровых навыков и может привести к перепадам уровня сахара в крови.
- Кому подходит? Доверчивым людям, склонным к лености и авантюрам.
6 место. Джинсовая диета
Что обещают? За две недели вы похудеете на 2 кг, а за пять месяцев распрощаетесь аж с 20 кг и сможете с легкостью одеть понравившиеся вам джинсы!
- В чем суть? Диета очень низкокаллорийна. Состоит из двух циклов: двухнедельного интенсивного (1200 ккал в день плюс любое количество чая и кофе) и полугодового щадящего (1500 ккал в день). В меню продукты с низким гликемическим индексом: овощи, бобовые, цельные злаки. Чтобы мечтающие о джинсах совсем не отчаялись, им еженедельно предлагается небольшое утешение, например кусочек тортика.
- Трудно ли на ней сидеть? Невероятно.
- Эффективна? Бесспорно. Ведь 1200-1500 ккал в день – не шутки. Однако очень быстрое снижение веса всегда внушает опасения, что организм теряет не жир, а преимущественно воду и мышечную массу. Прекратив питаться согласно «джинсовому» плану, вы очень скоро вернете потерю, но уже в виде жира.
- Полезна ли для здоровья? Нет. Акцент в диете сделан исключительно на похудение, а не на здоровье. Такой режим питания способен снизить скорость обмена веществ.
- Кому подходит? Любительницам скрупулезно подсчитывать калории и содержание жира. Всем остальным лучше найти другой способ влезть в джинсы своей мечты.
7 место. Бутербродная диета
Что обещают? Минус 3 кг за десять дней плюс стабильное похудение и поддержание отличной формы.
- В чем суть? Диета состоит из двух частей. Первые десять дней – диета (1300-1800 ккал в день), а в дальнейшем – режим питания, соблюдать который нужно до конца своих дней, периодически возвращаясь к основной части. Сама диета подразумевает питание… бутербродами (до 12 кусочков зернового хлеба в день, намазанных тонким слоем горчицы, кетчупа, сыра, пасты из авокадо, оливок, чеснока, овощного пюре и т. д.), а также овощами и супом из них . Жирное и сладкое исключаются навсегда. Во второй части меню добавляют бобы, бурый рис, макароны из муки твердых сортов пшеницы, постное мясо, рыбу и птицу.
- Трудно ли на ней сидеть? Не особо. Ассортимент разрешенных бутербродов и салатов достаточно велик, а большое количество сложных углеводов способно избавить от непреодолимой тяги к сладкому.
- Эффективна ли? Конечно, поскольку диета низкокалорийна за счет исключения сахара и жира.
- Полезна ли для здоровья? Отчасти. Она включает полезные продукты и, что особенно важно, незаменимые для желудка супчики. В то же время злоупотребление бутербродами может отрицательно сказаться на состоянии кишечника.
- Кому подходит? Тем, кто любит перекусывать на ходу, но достаточно дисциплинирован.